Lima tahiti / Limón cahipirña
La Lima Tahití (Citrus latifolia), conocida como limón caipirinha, es un cítrico de color verde intenso, cáscara fina y lisa, y pulpa verde amarillenta, caracterizado por ser casi totalmente sin semillas. Es muy aromática, jugosa y ofrece un sabor ácido pero suave, ideal para coctelería y gastronomía.
Características Principales:
- Sabor y Aroma: Sabor refrescante, con un balance entre ácido y dulce, y un aroma intenso característico.
- Aspecto: Fruto de tamaño mediano a grande, redondeado, con piel verde brillante que puede tornarse amarillo claro al madurar.
- Pulpa: Color verde claro a amarillento, muy jugosa, con bajo o nulo contenido de semillas.
- Uso: Es el ingrediente esencial para la caipiriña, además de ser ideal para ceviches, postres y bebidas.
- Árbol: Produce frutos durante las cuatro estaciones del año (reflorescencia continua), lo que asegura una cosecha prolongada.
- Cosecha: Se cultiva a pleno sol, en suelos bien drenados, y es excelente para cultivar en macetas.
Lima tahiti / Limón cahipirña
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Lima tahiti / Limón cahipirña
La Lima Tahití (Citrus latifolia), conocida como limón caipirinha, es un cítrico de color verde intenso, cáscara fina y lisa, y pulpa verde amarillenta, caracterizado por ser casi totalmente sin semillas. Es muy aromática, jugosa y ofrece un sabor ácido pero suave, ideal para coctelería y gastronomía.
Características Principales:
- Sabor y Aroma: Sabor refrescante, con un balance entre ácido y dulce, y un aroma intenso característico.
- Aspecto: Fruto de tamaño mediano a grande, redondeado, con piel verde brillante que puede tornarse amarillo claro al madurar.
- Pulpa: Color verde claro a amarillento, muy jugosa, con bajo o nulo contenido de semillas.
- Uso: Es el ingrediente esencial para la caipiriña, además de ser ideal para ceviches, postres y bebidas.
- Árbol: Produce frutos durante las cuatro estaciones del año (reflorescencia continua), lo que asegura una cosecha prolongada.
- Cosecha: Se cultiva a pleno sol, en suelos bien drenados, y es excelente para cultivar en macetas.